SHOKO - Une cave à chocolats à Brest
Notre cliente Sheila Pinto domiciliée au Centre d’Affaires vient d’ouvrir Shōko une cave à chocolat et un salon de thé, rue Boussingault, en centre-ville de Brest.
En collaboration avec Klervi Mandon, elle a façonné et rêvé ce joli projet de boutique qui offre la possibilité de déguster sur place de nombreux chocolats aromatisés aux cèpes, aux épices, à la bergamote… Des saveurs qui feront voyager les amateurs de chocolat du Vietnam à Hawaï, en passant par le Venezuela (d’où est issue Sheila). Toutes deux garantissent à leurs clients le bean-to-bar (littéralement de la fève au chocolat) qui préserve au mieux les arômes mais aussi l’éthique environnementale, l’éthique humaine et une jolie présentation. Inciter le client à consommer le chocolat de manière responsable est un de leur credo, elles y veillent se rendant régulièrement dans les pays producteurs où elles se fournissent.
Le thé n’est pas en reste puisqu’une large gamme de parfums originaux est proposée. Du café est également à la carte et des pâtisseries « maison » : cake au citron, cookies, brownies…
Pour les fêtes, il ne vous reste plus qu’à vous précipiter dans leur boutique à l’atmosphère de jungle tropicale !
Shōko – Cave à chocolat et salon de thé.
22, rue Jean-Baptiste Boussingault à Brest.
Du mardi au samedi de 10h à 19h. Le dimanche de 10h à 13h.
Tél. 09 87 73 84 22.
Page Facebook : Shōko – la cave à chocolat